Fermantasyon(Biyometanizasyon)  tankına taşınan organik atıklar 55 santigrat derecede, içeride dönen mekanik kollar vasıtasıyla karıştırılır. Fermantasyon tankı sülfata dayanıklı hale getirilmiş özel çimento ile inşaa edilen içerisinde özel ıstma borularının olduğu, iç kısımda izolasyon, dış kısımda mantolama yapılarak ısı yalıtımı sağlanan bir betonarme tanktır. Tank içerisindeki  kolların her biri 1 dakikada tam turunu tamamlayarak çalışır. Atık  21 gün  fermante tankının içerisinde kalarak, metan gazının oluşumu  tamamlanır. Metan gazının oluşumu sağlandığı için kapalı sistemden dışarıya herhangi bir koku çıkması söz konusu değildir. Sistem tamamen kapalı çalışmaktadır. Son olarak tank içerisindeki atık susuzlaştırma ünitesine boşaltma boruları vasıtasıyla aktarılarak, sıkma tankı seperatöründen fermante katı ürün olarak çıkar. Çıkan ürünün %20-25 'lik kısmı katı fermante ürün %75-80'si ise sıvı fermante üründür. %8-10 luk kısım içerde fermante esnasında buharlaşma ve gaz, oluşumu ile uzaklaşacaktır.Çıkan sıvı fermante ürünün de %50 si tekrardan fermantasyon tankına geri devir olarak verilir, yani aşılama işlemi yapılır. Çıkan  katı fermante ürün katı atık düzenli depolama sahasına gönderilir.